1 septiembre 2011
Un viajero no todos los días puede dormir en un Convento del siglo XVII. Esta experiencia es una de las más intensas que se pueden vivir en Hervás, localidad del norte de Extremadura, que encierra uno de los más bellos barrios judíos de España. Y si el viajero busca algo distinto, qué mejor que volver [...]
seguir leyendo…
23 agosto 2011
Al abrigo del frondoso valle del Ambroz hubo un tiempo en el que se elaboraba el vino más puro de Castilla. Cada 7 años (otra vez el 7), los Cohen, menudos y barbilampiños, recogían cuidadosamente la uva entera, sana y bien madura para elaborar el Kosher. Sólo un judio podía tocar y prensar el fruto [...]
seguir leyendo…